Vajas pogácsa

25 dkg vajat vagy margarint, 1/2 kg finomlisztet, 2 tojássárgáját, 1 dkg elmorzsolt élesztőt,csipetnyi sót, 1 kanálporcukrot annyi tejföllel gyúrunk össze, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 2-3-szor hajtogatjuk, közben hideg helyen pihentetjük.Ujjnyi vastagra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással. Előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük.